紅茶専門店、紅茶の通販、ギフト チャヤテテ トップページ 新着情報 | |
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ラッピングサービス |
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| ブライダルや内祝い、プレゼント品等のオリジナルギフト・プチギフトのラッピング包装も承ります。 | |
| お気軽にどうぞ！ *写真のように、透明な袋を使用し、リボンをお付けするラッピングは無料です。 |
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| ●ストレートティーのおいしい入れ方（２杯分）● | ||
| ＜用意するもの＞ ティーポット、ティースプーン、ティーカップ、 茶こし、砂時計 |
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| １、あらかじめティーポットと カップをお湯で温めておき ます。 |
２、温める為に入れておいた お湯を捨て、ティーポットに 茶葉をティースプーン2杯分 入れます。 |
３、沸騰したてのお湯300cc （カップ2杯分）をティーポット に注ぎます。 |
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| ４、ふたをして3分間蒸らします |
５、3分後、ふたを開け、茶葉を スプーンでひと混ぜします。 |
６、茶こしでこしながら、カップ に注いで完成です。 |
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| ●３つのポイント● ○茶葉の量 → 大きい茶葉は山盛り1杯 → 小さい茶葉は軽く1杯 ○お湯 → しっかりと沸騰させる ○蒸らし時間 → 大きい茶葉は3分間 → 小さい茶葉は2分間 |
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| 大きい茶葉 | ||
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| 小さい茶葉 | ||
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| ●アイスティーのおいしい入れ方（グラス１杯分）● | ||
| ＜用意するもの＞ ティーポット、ティースプーン、砂時計、 茶こし、グラス、氷 |
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| １、あらかじめティーポットを お湯で温めておきます。 |
２、温める為に入れておいた お湯を捨て、ティーポットに 茶葉をティースプーン2杯分 入れます。 |
３、沸騰したてのお湯150cc をティーポットに注ぎます。 |
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| ４、ふたをして2分間蒸らします |
５、ｸﾞﾗｽいっぱいに氷をいれて おきます。 |
６、2分後、ふたを開け、茶葉 をひと混ぜします。 |
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| ７、茶こしでこしながら、ｸﾞﾗｽに 注いで完成です。 |
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| ●３つのポイント● ○茶葉の量 → 大きい茶葉は大盛り1杯 → 小さい茶葉は軽く1杯 ストレートティーよりも気持ち少なめにすると失敗が少ないです。 ○お湯の量 → ストレートティーの半分 ○蒸らし時間 → 大きい茶葉も小さい茶葉も2分間 |
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| 大きい茶葉 | ||
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| 小さい茶葉 | ||
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| ●チャイのおいしい入れ方（２杯分）● チャイとは？ 茶葉を牛乳で手鍋で煮込んだミルクティーのこと。 |
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| ＜用意するもの＞ ミルクパン（手鍋）、ティースプーン、牛乳、 茶こし、ティーカップ |
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| １、ミルクパンに水100ccと 茶葉をティースプーン4杯分 入れ火にかけます。 |
２、ぐつぐとしてきたら牛乳を 200cc位加え、沸騰直前まで 煮込みます。 |
３、最後にスプーンで軽く混ぜ、 茶こしを使ってｶｯﾌﾟに注げば 出来上がりです。 |
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| ●チャイのポイント● ○茶葉の種類 → ミルクティー向きの細かい 茶葉（ブロークンタイプ）かCTC ○茶葉の量 → ストレートティーの２倍を目安に |
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細かい茶葉 |
