今月のブレンドティー「しなもんカシス」のブレンド担当者「S」より、 制作秘話をお伝え致します。

「コンセプト」は？

寒くなってきたので、体を温めるシナモンの甘みと様々なドライフルーツ、それらと相性のいい柑橘系の 紅茶をブレンドして、クセのない酸味の紅茶を作りました。
酸味というと夏のイメージですが、冬でも飲みたいと思うような暖かい味に なってよかったです。

「苦労した点」は？

際立つ味と、際立ちを消してしまわないような柔らかさをだすのに苦労しました。

「お客様へのメッセージ」

気に入って飲んでくださる方がいてとても嬉しいです。